スタッフの一日

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スタッフの一日

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調理現場の様子を確認します。
朝礼に参加します。
昼食調理
アレルギー食や特別食の提供前の確認を行います。
昼食提供
利用者さんの摂食・嚥下状態、喫食状況の
確認や観察を必要に応じて行います。
職員も一緒に見守り、
片付け等を行いながら食事をします。
給食管理業務
献立作成・次週の食材発注・
食材の在庫確認をします。
栄養管理業務
食事に配慮を必要とする利用者さんの
通院の記録や食事状況・体重の変化等を確認し、
支援内容を評価し検討します。
業務終了です。
 
   
2016/10/26